19 Maggio 2025
Dimentica i panini improvvisati: il picnic è l’occasione perfetta per vivere la natura con stile, tra sapori raffinati e dettagli curati.
Con l’arrivo della bella stagione, il desiderio di pranzare all’aperto si fa irresistibile. Ma chi ha detto che un picnic debba essere semplice o spartano?
Il picnic gourmet è la risposta elegante e contemporanea a una pausa en plein air: una combinazione perfetta di relax, estetica e alta cucina in versione easy.
Che sia in un parco cittadino, tra i filari di una tenuta vinicola o su una spiaggia poco affollata, il pranzo all’aperto si trasforma in un’esperienza lifestyle da vivere con gusto e attenzione ai dettagli.
Come organizzare un picnic di lusso: gli elementi essenziali
1. La location giusta
Scegli un luogo panoramico, tranquillo e immerso nella natura. Alcune idee chic:
- Un giardino segreto in città
- Un prato tra le vigne in Toscana
- Una terrazza con vista
- Una pineta ombreggiata a pochi passi dal mare
2. L’allestimento fa la differenza
La chiave è curare la mise en place come faresti a casa, con un tocco country chic:
- Tovaglia in lino, cuscini e plaid in cotone naturale
- Posate in acciaio, bicchieri in vetro e piatti in ceramica compostabile (no plastica!)
- Cestini di vimini e borse termiche eleganti per mantenere il cibo fresco
- Dettagli floreali o una candela profumata alla citronella per creare l’atmosfera giusta
3. Il menu perfetto: leggero, raffinato e facile da servire
Ecco alcune idee di piatti gourmet da picnic:
- Tartare di salmone e avocado in vasetto
- Insalata di farro con feta, pomodorini confit e menta
- Mini quiche alle erbette o con formaggi locali
- Spiedini di mozzarella di bufala e frutta fresca
- Macaron, brownies o tartelette per il tocco dolce
- Champagne o vino bianco servito in secchiello da ghiaccio da viaggio
Tip: punta su cibo freddo o tiepido, già porzionato e pronto da gustare.
Picnic esperienziali: il trend del 2025
Sempre più hotel di charme, relais e cantine organizzano picnic esperienziali su prenotazione, con menu firmati da chef e setup personalizzati.
È il caso, ad esempio, delle tenute vinicole in Franciacorta o in Chianti, che propongono pranzi nei vigneti con cestini gourmet e degustazione inclusa.
Oppure dei resort di lusso con servizio picnic su misura, che portano il brunch in alta quota o sulla spiaggia, con ogni comfort.
Dress code: effortless chic
Anche l’outfit vuole la sua parte.
Opta per capi freschi e morbidi: abiti in lino, camicie ampie, pantaloni palazzo, espadrillas o mocassini.
Un cappello di paglia, un foulard e una borsa termica dal design minimal completano il look.
Il picnic gourmet è il modo perfetto per vivere la primavera e l’estate con leggerezza ma senza rinunciare allo stile.
Un momento per rallentare, assaporare e godersi la natura con eleganza.
